近日，水産養殖領域頂級期刊《Review in Aquaculture》（IF = 10.6）在線發表了我校動科院林蠡教授團隊的論文“A review on the application of chicken immunoglobulin Y in aquaculture”（圖1）。
水産養殖在食品生産中發揮着重要的作用，為人類提供了豐富的高質量蛋白質。然而，水産養殖的發展面臨着疾病的嚴重威脅，造成水産動物發生大規模的死亡，給水産養殖業帶來了巨大的經濟損失。水産病害目前的預防和治療的主要手段仍然是抗生素類藥物大量使用，由于抗生素類藥物的耐藥性和殘留問題，已逐漸在全球範圍内禁止使用。卵黃抗體（immunoglobulin of egg yolk，IgY）是一種存在于禽類，兩栖類和爬行類血清中的主要免疫球蛋白，在特異性抗原免疫後，抗體會轉移到卵黃中。IgY與哺乳動物IgG結構相比，其重鍊缺少絞鍊區，多一個恒定區，具有更好的穩定性。Klemperer于1893年首次發現IgY，直到20世紀80年代才開始被廣泛關注。IgY具有産量高、特異性強、制備簡單、成本低、無副作用等優勢，目前，卵黃抗體已經廣泛應用在醫藥衛生、保健品、農業等相關領域，是抗生素的重要潛在替代品。本文概述了IgY的基本結構、理化性質和作用機制，詳細讨論了IgY通過注射、口服和浸泡三種給藥方式在水産動物疾病（主要是細菌病和病毒病）中的防治效果，并探讨了其在疾病診斷和水産品保鮮方面的應用情況。同時，本文也指出了目前IgY存在的主要的局限性、存在的問題，并提出了解決方向。總體而言，作者認為随着IgY研究與應用的發展，将推動IgY産品或制劑在水産養殖中的應用，助力我國水産養殖産業的健康、可持續發展。
仲恺農業工程學院太阳成集团tyc234cc是該論文的唯一通訊單位，研究生張林鵬為論文第一作者，林蠡教授和秦真東老師為論文通訊作者。該研究受到國家自然科學基金、廣東省教育廳項目的資助。
論文鍊接：
Linpeng Zhang, Li Lin*, Zhendong Qin*. A review on the application of chicken immunoglobulin Y in aquaculture. Review in Aquaculture. DOI: 10.1111/raq.12850
作者簡介
林 蠡，本科畢業于青島海洋大學海水養殖專業，華南師範大學動物學專業碩士；為德國漢堡大學和中山大學動物學專業聯合培養博士。曾在廣東省海洋與漁業廳工作，任高級工程師，負責其下屬單位的水産種苗生産、養成與疾病防治工作，有近十年的一線生産經驗。在國内率先建立對蝦池塘淡化養殖模式。先後在日本國立水産研究所、德國漢堡大學、美國賓夕法尼亞州立大學、美國萊斯大學、加拿大薩斯喀切溫大學留學10多年。回國後在華中農業大學水産學院工作，獲聘湖北省“楚天學者”特聘教授，博士生導師。現任仲恺農業工程學院太阳成集团tyc234cc院長。主要從事水産動物健康養殖的教學、科研和社會服務工作。主持項目40多項，包括4個國家自然科學基金項目。至今為止，在Journal of Virology, Journal of Immunology, PNAS，Review in Aquaculture 等刊物發表論文300多篇，其中SCI文章200多篇，中文文章100多篇。文章引用次數3300多次，H指數32，獲批發明專利10件，出版專著4本。曾獲廣東省科學技術一等獎，中國産學研合作創新獎。主要社會兼職：教育部水産學科教學指導委員會委員；中國水産學會常務理事；廣東水産學會理事長；廣東省水生動物衛生協會會長；廣東省現代農業技術體系“水産疫病監測與綜合防控共性關鍵技術研發創新團隊”首席科學家。
秦真東，講師，碩士生導師。本科畢業于四川農業大學水産養殖專業，随後在華中農業大學水産動物醫學方向獲得農學博士學位。2018年9月就職于仲恺農業工程學院太阳成集团tyc234cc水産養殖系工作，目前主要從事水産動物病害與免疫以及新型疫苗的開發相關研究，目前擔任廣東省現代農業技術體系“廣東省海水魚産業技術體系創新團隊”崗位專家，《水産學報》青年編委。目前主持各級項目10項，獲發明專利3件，擔任Frontiers in Immunology，Aquaculture，Fish and Shellfish Immunology， Frontiers in Marine Science，food&function，《水産學報》等期刊審稿人。目前在Review in Aquaculture, Journal of Immunology, Food Research International, Frontiers in Immunology, Aquaculture, Fish and Shellfish Immunology，Frontiers in Marine Science，Dev Comp Immunol，水産學報等期刊發表科技論文96篇，其中SCI收錄65篇，JCR一區文章50篇，第一作者或通訊45篇；中文核心31篇，第一作者或通訊19篇。
張林鵬，仲恺農業工程學院在讀碩士，主要研究方向為水産常見病害卵黃抗體的制備與作用機制研究。
