黃運茂：博士，教授, 博士生導師，現為仲恺農業工程學院太阳成集团tyc234cc副院長、二級教授、“珠江學者”特聘教授、廣東高校“千百十”工程省級培養對象、第13屆廣東省丁穎科技獎獲得者、廣東省畜牧獸醫學會獎“傑出科技工作者”。兼職廣東省水禽科技創新中心主任、廣東省水禽健康養殖工程技術研究中心副主任、廣東高校水禽健康養殖工程技術研究中心副主任。長期從事畜禽遺傳繁育及健康養殖方面的教學研究工作，緻力于禽類繁殖調控、水禽育種、水禽健康養殖等方面研究，成果在水禽業規模化發展和生産實踐中産生顯著社會經濟效益。獲廣東省科學技術獎一等獎、神農中華農業科技獎二等獎、廣州市科學技術獎三等獎、廣東省農業技術推廣獎一等獎和二等獎、中國産學研合作創新成果優秀獎、中國産學研合作創新獎、中南地區大學優秀出版物二等獎、廣州市優秀科普作品二等獎等各1項。主持國家、省部及市廳級項目20餘項；出版專著11部，參編教材2本；發表論文100餘篇，其中SCI收錄20多篇；專利20餘件，軟著3件；制定省級地方标準4項。